Анализ продуктов питания и продовольственного сырья: мясопродуктов, рыбы, масла, молочных продуктов, вина, соков, овощей, кофе, зерна, муки, солода. Контроль качества и обеспечение безопасности пищевой продукции для здоровья человека

Анализ продуктов питания и продовольственного сырья производится в соответствии с:

Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (29-ФЗ)

Гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.1078-01)

Анализ продуктов питания и продовольственного сырья осуществляются в целях:

— обязательной сертификации

— добровольной сертификации

— инспекционного контроля сертифицированной продукции

— отладки производственно-технологического процесса и совершенствования системы качества

— идентификации и подтверждения подлинности продукции (выявление фальсифицированной и контрафактной продукции)

Проведение лабораторных анализов продуктов питания и продовольственного сырья обеспечивает обнаружение следующих опасных для жизни и здоровья компонентов:

Аналитическая лаборатория ООО "Мониторинг" (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.513693 от 01.03.2006):

• располагает современными средствами измерений, аналитическим оборудованием и широким набором стандартных образцов, применяет аттестованные методики выполнения измерений

• обеспечивает качество результатов измерений (испытаний) проведением внутреннего контроля, внешнего контроля и межлабораторных сравнительных испытаний.

• взаимодействует с Научно-исследовательским отделом госэталонов в области физико-химических измерений ФГУП "ВНИИМ им. Д.И. Менделеева", осуществляющим постоянный внешний контроль качества выполняемых измерений (анализов)

• имеет квалифицированный персонал с многолетним опытом проведения испытаний продуктов питания и продовольственного сырья

Подробную информацию о выполнении анализов (исследований) продуктов питания и продовольственного сырья можно получить у специалистов аналитической лаборатории, координаты которых указаны в разделе Контакты